您的位置:首頁(yè) > 美食DIY > 包餃子

冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法

包餃子 互聯(lián)網(wǎng) 更新:2023-06-17 21:32
«  »

[導讀]冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法,每年冬至,大家都會(huì )包各色各樣的餃子。今年冬至,我們做的是南瓜青椒餃子,味道很不一樣哦。

每年冬至,大家都會(huì )包各色各樣的餃子。今年冬至,我們做的是南瓜青椒餃子,味道很不一樣哦。

冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法

材料:

南瓜、尖椒、鹽、醬油、味精。

冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法

  1. 南瓜去皮。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法1
  2. 南瓜搓成細絲。。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法2
  3. 鍋里水燒開(kāi),放入南瓜絲。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法3
  4. 南瓜絲變軟,撈出,瀝干。南瓜水,留下備用。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法4
  5. 接下來(lái)制作南瓜青椒餃子餡。蔥姜剁成蔥姜沫,放入豬肉餡中。南瓜水分多次少量加入到豬肉餡中,邊加邊順時(shí)針充分攪拌,讓豬肉餡上勁起筋。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法5
  6. 豬肉餡中加入適量的鹽、味精、醬油、香油,順時(shí)針攪拌均勻,靜置10分鐘。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法6
  7. 南瓜絲剁成沫,加入到豬肉餡中。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法7
  8. 青椒洗凈、瀝干。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法8
  9. 青椒剁成青椒沫,加入到豬肉餡中。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法9
  10. 順時(shí)針攪拌均勻,形成南瓜青椒豬肉餃子餡。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法10
  11. 面粉加水,揉成光澤均勻的面團,拉成長(cháng)條,切成劑子,搟成餃子皮。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法11
  12. 把南瓜青椒豬肉餡包入餃子皮中。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法12
  13. 味道甜香的南瓜青椒豬肉餃子就包好了。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法13
  14. 水燒開(kāi),下入餃子。水再開(kāi)后,點(diǎn)入一點(diǎn)涼水(反復三次)。等水再開(kāi),開(kāi)蓋煮2分鐘,餃子浮上來(lái),就煮熟了。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法14
  15. 南瓜青椒豬肉餃子,蘸上蒜醋汁,味道更棒了。

    冬至必吃餃子—南瓜青椒餃子做法15

擴展閱讀:

1、胡蘿卜雞蛋餃子餡配方 煮不爛餃子包法

2、月牙餃子的包法 胡蘿卜芹菜餃子怎么包

3、芹菜豆角豬肉餡餃子做法 芹菜餃子怎么做好吃

4、懶人生煎速凍餃子 簡(jiǎn)單八分鐘生煎餃子做法

5、四瓣花樣蒸餃做法 創(chuàng )意花式蒸餃怎么做