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月牙餃子的包法 胡蘿卜芹菜餃子怎么包

包餃子 互聯(lián)網(wǎng) 更新:2023-06-17 21:05
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月牙餃子的包法 胡蘿卜芹菜餃子怎么包

材料:

豬前腿肉、芹菜、胡蘿卜、餃子皮。

月牙餃子的包法 胡蘿卜芹菜餃子怎么包

  1. 豬肉剁成豬肉沫,加入適量的鹽,老抽,生抽,糖,料酒,攪拌均勻。芹菜洗干凈,放在開(kāi)水中焯一下,過(guò)涼水后切沫。胡蘿卜洗凈切沫。將芹菜沫和胡蘿卜沫加入到豬肉餡中,攪拌均勻,邊攪拌邊加入少量的水。攪拌至豬肉起筋上勁,形成胡蘿卜芹菜餃子餡。

  2. 下面詳細講解一下如何包成月牙狀餃子。

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  3. 餃子皮中放入胡蘿卜芹菜豬肉餡,先將餃子皮一側捏緊。

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  4. 如圖,左手食指推餃子皮,右手將餃子皮捏緊。

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  5. 餃子皮出現折狀,右手將折處捏緊哦。

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  6. 餃子的月牙狀基本成型了。

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  7. 最后同樣左手食指推,右手捏緊,月牙狀包法就完成了。

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  8. 排排隊的月牙狀胡蘿卜芹菜餃子,很有食欲吧。

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  9. 以上就是月牙狀餃子的包法,簡(jiǎn)單易學(xué)。還在苦惱怎么包餃子的朋友們,快學(xué)起來(lái)吧。

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